Повар

Изготовление хлебобулочных изделий.

Опыт работы на хлебобулочных изделиях.

Приготовление каш, первых, вторых блюд, соусы, раздача. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Подготовка продуктов к процессу термической обработки. Приготовление блюд на гриле. Определение готовности блюд, их охлаждение и оформление. Должен уметь оценить...

Наличие образования по специальности не ниже среднего специального. Опыт работы от 1-3-х лет. Знание рецептур и технологий приготовления...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам. Поддерживание чистоты, порядка. Соблюдение норм СЭС.

Опыт от 1 года.

Приготовление пищи согласно план-меню и технологии приготовления блюд. Уметь готовить мясные полуфабрикаты. Просчитывает калькуляцию блюд, ведет документацию отчетность по...

Опыт работы поваром не менее 2 года.