Организация проведения тренингов; Контроль графиков работы, графиков отпусков и прохождение медосмотра; Составление мониторинга по перевахтовке, предоставление списка сотрудников на премирование; Ведение учета спецодежды работников предприятия, табеля учета рабочего времени, оформление заявок на подбор персонала; Участие в проведении инвентаризаций ОС и ТМЦ. Сбор, систематизация и обобщение информации по запросу руководителя. Контроль соблюдения Санитарных правил и Норм.

Организация бесперебойной работы ресторана • Встреча и размещение гостей в зале • Прием телефонных звонков, бронирование столов, информирование гостей о проводимых мероприятиях • Создание комфортных условий для гостей и доброжелательной атмосферы • Оперативное решение вопросов связанных с сервисом, обслуживанием гостей • Контроль расчета гостей • Организация обеспечения ресторана необходимыми расходными и хозяйственными средствами • Участие в проведении инвентаризаций • Принятие кухни и зала в конце смены • Ведение КЛН и чек листов • Проверка выполнения работ по графику: кух.рабочие, посудомойщицы, технички, официанты, бармены • Контроль работы подчиненного персонала • Составление списка сотрудников на вечерний развоз персонала, контроль работы водителя • Обучение и адаптация новых сотрудников ресторана, проведение тренингов • Учет рабочего времени, составление графиков (расписания) выхода на работу • Контроль заказов по службе доставки Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя. Прошел все ступени: от официанта до Менеджера по сервису Управление персоналом. Контроль качества обслуживания Составление графиков работы Вся внутренняя документация. Руководство СМБПП Работа в ресторане премиум класса Работа в кофейне формата "Starbucks" с нуля. Составление заявок. Приём товара.

Филология, Два иностранных языка

TOO "Armada Catering", Безопасность пищевой продукции. Внутренний аудит