Подготовка и контроль технической документации: разработка, согласование и ведение документации по проекту, включая технические карты, чертежи, схемы, спецификации. Обеспечение соответствия документации установленным стандартам и нормам. Планирование и контроль выполнения работ: составление и контроль за графиками строительства и ремонта, координация деятельности рабочих бригад. Оценка объемов работ и соблюдение сроков их выполнения. Учет выполненных работ и составление отчетности: ведение учета выполненных объемов работ, их документальное оформление. Составление отчетов для руководства по ходу выполнения проекта, затратам и ресурсам. Взаимодействие с другими подразделениями: согласование технических вопросов с проектными, строительными и эксплуатационными службами. Участие в совещаниях, связанных с организацией и выполнением строительных и ремонтных работ. Контроль за соблюдением норм и стандартов: обеспечение соблюдения строительных норм, охраны труда и техники безопасности на объекте.

Контроль работы на торговых точках: соблюдение стандартов работы и обслуживания клиентов. Разработка и улучшение стандартов работы. Улучшение скорости, качества обслуживания клиентов. 1. Проверка запасов и инвентаризация: Проводить регулярные проверки всех запасов продуктов и материалов. Обеспечивать точность инвентаризации, контролировать учет товаров и предотвращать недостачи. 2. Контроль качества: Оценивать качество обслуживания, следить за чистотой, порядком и состоянием оборудования в ресторанах. Убеждаться, что персонал соблюдает стандарты приготовления и подачи блюд. 3. Соблюдение стандартов и нормативов: Следить за выполнением санитарных и гигиенических норм. Убедиться, что сотрудники соблюдают все внутренние правила, стандарты сети и законодательные требования. 4. Работа с документами: Подготавливать отчеты по ревизиям, фиксировать обнаруженные отклонения и выявленные проблемы. Предоставлять отчеты руководству для анализа. 5. Обучение и поддержка сотрудников: Проводить инструктаж и обучение персонала по вопросам инвентаризации, хранения и учета продуктов. Поддерживать сотрудников в соблюдении стандартов работы. 6. Контроль за предотвращением убытков: Выявлять и предотвращать возможные финансовые потери, связанные с кражами, ошибками в инвентаризации и несоблюдением правил хранения. 7. Анализ данных: Анализировать результаты проверок, выявлять причины недостатков и предлагать решения по их устранению.

Организовывать, планировать и координировать организацию торговли, обеспечивать своевременность выполнения планов продаж, контролировать качество обслуживания клиентов. Контролировать эффективное использование материальных, финансовых, технических и человеческих ресурсов в процессе торговой деятельности, сокращение торговых издержек. Проводить анализ и оценку результатов торговой деятельности магазина. Контролировать оформление и функционирование магазина, обслуживание покупателей в соответствии с принятыми стандартами. Работать с претензиями клиентов, проводить необходимые организационно - технические мероприятия. Планировать и контролировать деятельность всего персонала магазина.

1. Управление персоналом: Распределение задач среди сотрудников, обеспечение их эффективной работы, контроль выполнения обязанностей. Мотивация и поддержка команды, решение конфликтных ситуаций. 2. Контроль качества обслуживания: Поддержание высокого уровня обслуживания клиентов, обеспечение быстрого и вежливого обслуживания. Решение возникающих с клиентами вопросов, работа с жалобами и предложениями. 3. Соблюдение стандартов и процедур: Контроль за соблюдением всех стандартов сети, включая требования к чистоте, гигиене и безопасности. Убедиться, что блюда готовятся в соответствии с установленными рецептами и нормами. 4. Управление запасами и инвентаризацией: Контроль запасов продуктов и расходных материалов. Обеспечение своевременного заказа необходимой продукции для бесперебойной работы ресторана. 5. Контроль за кассовыми операциями: Обеспечение правильности кассовых операций, контроль выручки, подготовка сменного отчета по кассе. Обучение кассиров и контроль за правильностью их работы. 6. Обучение и наставничество: Введение в должность новых сотрудников, обучение их стандартам и процедурам, проведение инструктажей и тренировок по обслуживанию клиентов и технике безопасности. 7. Поддержание чистоты и порядка: Обеспечение чистоты и порядка в зале, на кухне и в зонах хранения. Контроль за соблюдением санитарных норм всеми сотрудниками. 8. Обеспечение безопасности: Контроль за соблюдением техники безопасности и пожарной безопасности. Подготовка и реагирование на чрезвычайные ситуации. 9. Подготовка отчетности: Ведение документации по смене, подготовка отчетов по продажам, расходам и инцидентам, передача информации следующей смене или старшему менеджеру. 10. Обеспечение бесперебойной работы оборудования: Контроль за состоянием оборудования, выявление неисправностей и своевременное обращение в техническую службу для ремонта.

Осуществление контроля работы с помощью утверждённых чек листов, поддерживание производственной дисциплины, проведение собраний с персоналом, составление графиков и контроль их соблюдения, осуществление оперативного контроля облуживания, принятие участия в инвентаризации ОС и ТМЦ

Ведение и управление сменой, составление графика сменности, регулярная отправка отчетов. Обучение команды, выполнение планов продаж, Улаживание конфликтных ситуаций, Контроль за работой поваров-кассиров

Электроэнергетика, техник-электрик

BILIM PARK

ТОО "Millennium Engineering"

ТОО "QSR"

ТОО "QSR"