Работа по эффективному и культурному обслуживанию посетителей кафе, создание для них комфортных условий. Обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей. Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Обеспечение исполнения работниками указаний руководства предприятия Снабжение данного предприятия качественными и сертифицированными продуктами питания.

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения. Разрабатывание программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Работа по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Работа по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. Обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей. Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Обеспечение исполнения работниками указаний руководства предприятия.

Работа по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. Обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей. Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Обеспечение исполнения работниками указаний руководства предприятия.

Работа по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. Обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей. Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Обеспечение исполнения работниками указаний руководства предприятия.

Приём поступающей на рассмотрение руководителя корреспонденции. Приём документов и личных заявлений на подпись руководителя. Ответ на телефонные звонки, фиксирование служебной информации руководителя, организация проведения телефонных переговоров руководителя. По поручению руководителя составление писем, запросов, других документов. Работа по подготовке заседаний и совещаний, проводимых руководителем (сбор необходимых материалов, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня, их регистрация), ведение и оформление протокола заседаний и совещаний. Осуществление контроля за исполнением работниками предприятия изданных приказов и распоряжений, а также за соблюдением сроков выполнения указаний и поручений руководителя, взятых на контроль. Обеспечение рабочего места руководителя необходимыми средствами организационной техники, канцелярскими принадлежностями, создание условий, способствующих эффективной работе руководителя. Организация приема посетителей. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.

Биотехнология, Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания