Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 33 года, родилась 7 сентября 1991
Не ищет работу
Павлодар, не готова к переезду, не готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий рестораном
400 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: гибкий график
Опыт работы 9 лет 4 месяца
Май 2020 — по настоящее время
5 лет 4 месяца
Caffeine
Павлодар
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий гриль-баром
1. Управление персоналом:
установление основных правил для персонала, контроль их выполнения;
проведение регулярных собраний коллектива;
организация и контроль регулярности проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д.;
формирование системы материальных взысканий и поощрений;
формирование корпоративной культуры персонала;
контроль кадровых перестановок, набор и увольнения персонала;
обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
2. Управление финансовой деятельностью заведения:
контроль начисления и выплат заработной платы, премий, льгот и прочее;
подпись счетов, документов;
контроль расходов и прибыли предприятия;
контроль поступлений и переводов денежных средств на счетах;
отчитывается перед инвесторами о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее;
направление в государственные контролирующие органы отчеты о работе предприятия, заключение договоров с различными инстанциями, контроль работы с документацией.
контроль ценовой политики ресторана, проведение различных маркетинговых акций;
контроль наличия и продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения.
3. Организация работы и осуществление контроля над работой:
кухни, закупки продуктов;
бара, заключение договоров с поставщиками и контроль качества продуктов;
работников зала ресторана: официантами, хостес, поварами, барменами;
бухгалтерии;
руководящих работников предприятия;
работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д);
службы безопасности или охраны ресторана;
маркетинговой службы;
Ноябрь 2019 — по настоящее время
5 лет 10 месяцев
Студия наращивания ресниц
Павлодар
Услуги для населения... Показать еще
Владелец
Управление студией по наращиванию ресниц.
Май 2016 — Декабрь 2019
3 года 8 месяцев
Астана, Saporito.kz
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Управление персоналом от 20 до 25 человек и составление графиков работы для всех сотрудников, ежедневная работа над сервисом в ресторане. Ведение документации и ежедневной отчетности, принятие и проведение банкетов от 30 до 60 персон, привлечение новых гостей и работа с постоянными гостями заведения, составление технологических и калькуляционных карт, ревизии и инвентаризации! Ежемесячный анализ рентабельности заведения и продаж. Продвижение Кондитерской функционирующей при ресторане.Ведение социальных сетей ( 2 аккаунта в Инстаграм, фейсбук, 2гис, официальный сайт) работа над рекламой для заведения. Проведение еженедельных собрании и внутреннее обучение персонала.
Работа с поставщиками, составление и подписание договоров.
Сентябрь 2017 — Январь 2018
5 месяцев
АльтаиР
Астана
Услуги для населения... Показать еще
Управляющий салоном красоты
Управление бизнесом и Персоналом!
Составление плана работы и графиков для всех мастеров.
Ведение клиентской базы и бухгалтерских отчётов. Начисление заработной платы.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Навыки:
- управление персоналом
- подбор персонала
- документооборот
- нормативная документация
- контроль бюджета
- должностные инструкции
- программы R-keeper
- ККМ
- постановка сервиса
- тайм-менеджмент
- локальный маркетинг
- делегирование задач
- инвентаризации
- Excel
- word
- полное ведение бизнеса
Высшее образование
2010
Иновационный Евразийский Университет
Менеджмент, Менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не более часа